Xylitol je alternatívne sladidlo, ktorého chuť a sladivosť je rovnaká ako pri cukre. Má nízku energetickú hodnotu a veľmi nízky glykemický index cca 7. Je vhodné na sladenie...

Erytritol je prírodné sladidlo príjemnej chuti nahrádzajúcej biely cukor. Sladivosť je len o 30 % nižšia ako sladivosť sacharózy. Glykemický index je rovný nule, má takmer...